Nimestään huolimatta loistava arkiruoka.Vaikeus: helppo
Valmistus: hidas, 3-4 tuntia.
Tarpeet (4,5l pataa varten):
- 400-500g Vihreitä papuja
- 500g Wokki vihanneksia
- 2 sipulia
- koskenlaskijaa ja/tai tuorejuustoa
- 2-3 prk kermaa
- 800-1000g kanaa tai lihaa (suikale, rintapala, pihvi)
- mausteita (herbamare, pippuri, grillimauste)
Valmistus:
- Pataan vihreät pavut pediksi pohjalle
- Kerros kanaa/lihaa
- Sipulilohkot ja sulate/tuorejuustoa
- Toinen kerros kanaa/lihaa
- Päälle wokki vihannekset.
Maustus kerrosten välillä. Lopuksi kermaa kasvisten pintaan saakka.
Kypsennys: Pata uuniin kannen alle, 200'C noin tunti.
Sitten tiputetaan lämpötila n. 125'C ja annetaan hautua 2-3 tuntia lihasta riippuen.
Kanalla riittää pari tuntia, karjalanpaistiliha kannattaa pitää 3 tuntia. Mitä pidempi haudutus, sen parempi lopputulos.
Superfoodin ystävät voivat helposti korvata pakastevihannekset tuoreilla ja lähiruuan ystävät voivat käyttää ulkomaisten tilalla kotimaisia kasviksia.
2 kommenttia:
Oi, Koltta, Koltta, minkä teit kun julkaisit patareseptin :)Oma resepti muuntautui mutta periaate pysyi :) Proteiinipommihan siitä tuli ja niin suussasulavakin vielä, että toistekin tulee tehtyä :) Kiitos!
On yksi ehdottomista suosikeistani. Joka kerralla vähän erilainen mutta periaate tämän reseptin mukaan.
Lähetä kommentti