Kaalisalaatti

Vaikeus: Helppo
Valmistus: 10 minuuttia

Tarvitaan:

1 kg kaalia
n. 400 g majoneesia

Mausteeksi:
1 rkl suolaa
½ rkl mustapippurimurskaa
2 rkl vaaleaa balsamicoa
2-3 rkl hunajaa 

Valmistus:
Pilko kaali pieniksi, loput tarpeet ja kunnolla sekaisin. Siinä se on.

Aivan erinomainen korvike mm. perunasalaatille.
  

Kanakeitto

Helppo ja täyteläisen makuinen kanakeitto.

Vaikeus: Helppo
Valmistus: Alle tunti.

Tarpeet:
½ litraa vettä
keskikokoinen purjo
keskikokoinen kukkakaali
n. 400g kanaa tai broileria paloina
4dl kermaa
mausteita (pippurimurska, herbamare)

Valmistus:
- Pilko purjo ja kukkakaali kattilaan veden sekaan ja anna kiehua kunnes kukkakaali pehmenee. 
- Kypsennä kanat paistinpannulla miedolla lämmöllä. 
- Lisää kanat purjon ja kukkakaalin sekaan.
- Lisää kerma ja mausta.

Valmis kun keitto lämpenee kiehuvaksi.